選購回轉火鍋設備正確的方法，還有回轉火鍋的優勢目前，市場上的回轉小火鍋設備廠家是魚目混珠，大大小小的有幾十家，讓消費者選起來設備就不知道如何下手。其實，目前來看回轉火鍋設備目前有兩種，一種是真正的回轉火鍋設備，另一只是旋轉壽司設備，因為旋轉壽司設備和回轉火鍋設備差不多，所以很多商家拿來冒充回轉火鍋設備。接下來我們來看看怎么去選購一種合格的回轉火鍋設備。
選購回轉火鍋設備正確的方法，還有回轉火鍋的優勢 一、選擇回轉火鍋設備應該了解的幾樣：
1.查看電機
分清楚商家要賣
給你的是回轉火鍋設備還是回轉壽司設備后，就可以來看回轉火鍋設備的核心部位——電機。因為回轉火鍋設備正規商家都會終生維護，都會選擇純進口的電機，電機查看銘牌就可以知道是國產還是進口的，一定要認準是純進口品牌，不然可能后期運行會不穩定。
2.機體不銹鋼厚度
回轉火鍋設備機體正規廠家都是會選用304不銹鋼的，不銹鋼厚度可以達到1.5mm，也有些商家采用202不銹鋼，這個鑒別方式就是可以用力按下機體部分，標準304不銹鋼硬度是不容易按的下去的，202的則很輕易就可以按下去。
.3機體焊接部位處理
回轉火鍋設備機體的焊接點尤其重要，如果焊接不好，表面會不光滑，焊點沒處理，也影響美觀和傳送性能，這個主要用心觀察下焊口就可以。很容易看出來處理如何。
4鏈條的檢測
鏈條分為鏈片和傳送帶，市場上用的比較多的是尼龍材質的，觀看尼龍材質好壞，可以通過顏色來辨別，純白色的鏈條是比較好的，如果有雜色或者發黃的話，就說明鏈條不是正品。
選購回轉火鍋設備正確的方法，還有回轉火鍋的優勢二、 回轉火鍋的優勢：
1.查看電機
分清楚商家要賣
給你的是回轉火鍋設備還是回轉壽司設備后，就可以來看回轉火鍋設備的核心部位——電機。因為回轉火鍋設備正規商家都會終生維護，都會選擇純進口的電機，電機查看銘牌就可以知道是國產還是進口的，一定要認準是純進口品牌，不然可能后期運行會不穩定。2.機體不銹鋼厚度
回轉火鍋設備機體正規廠家都是會選用304不銹鋼的，不銹鋼厚度可以達到1.5mm，也有些商家采用202不銹鋼，這個鑒別方式就是可以用力按下機體部分，標準304不銹鋼硬度是不容易按的下去的，202的則很輕易就可以按下去。
.3機體焊接部位處理
回轉火鍋設備機體的焊接點尤其重要，如果焊接不好，表面會不光滑，焊點沒處理，也影響美觀和傳送性能，這個主要用心觀察下焊口就可以。很容易看出來處理如何。
4鏈條的檢測
鏈條分為鏈片和傳送帶，市場上用的比較多的是尼龍材質的，觀看尼龍材質好壞，可以通過顏色來辨別，純白色的鏈條是比較好的，如果有雜色或者發黃的話，就說明鏈條不是正品。
選購回轉火鍋設備正確的方法，還有回轉火鍋的優勢二、 回轉火鍋的優勢：
1、壽司放在運輸帶上的時間也相對較短，通常也應該比較新鮮。
2、節省人力。效率高。
3、給顧客帶來了很多選擇、方便。
4、還可以放很多甜點、湯底、小吃等。
5、食材種類多、客人有很多選擇。
6、時髦、節省成本等。
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